quel est votre couteau préféré

Au quotidien j'ai principalement celui-ci que j'adore



détails ici

et au travail j'ai ça qui est bien pratique



il y a une lame de rechange logeable dans le manche

Voici mes couteaux préférés, celui tout en bas c’est mon Boker automatique a lame frontale que j’utilisais tous les jours au travail, le second c’est un véritable Laguiole que mon Père m’avait offert pour mes 12 ans avec mon nom de gravé dessus ainsi que ma date de naissance.
Celui dessus c’est un automatique que j’avais acheté a Andorre, pratique lorsque je me balade dans des lieux très isolés.
Et enfin le dernier c’est le Glock M81.
Petite question, les couteaux avec de la corne véritable (comme mon Laguiole) est-ce que ça s’entretient? Si oui, comment?

ZT 0452Ti !
Un des meilleurs modèles que j'ai jamais eus !

http://www.couteau-pyrenees.com/couteau-de-poche-capucin-pallares-solsona-c2x22606071
Toujours dans une de mes poches, ça ne pèse rien, ça ne coûte pas grand chose, ça s’affûte sur un cul de bouteille, j'ai même pelé des sangliers avec quand je n'avais pas mon Mora.

Extra plat, discret, leger, costaud, pas trop cher : le Otter Mercator
https://www.ebay.fr/itm/Otter-Mercator-Messer-Taschenmesser-Messer-Outdoormesser-rostfrei-01OT028-neu/312000030215?hash=item48a4a6a607:g:BCUAAOSwcp1ZkDV9

doum doum a écrit:http://www.couteau-pyrenees.com/couteau-de-poche-capucin-pallares-solsona-c2x22606071
Toujours dans une de mes poches, ça ne pèse rien, ça ne coûte pas grand chose, ça s’affûte sur un cul de bouteille, j'ai même pelé des sangliers avec quand je n'avais pas mon Mora.

attention les couteaux deux clous sont assez dangereux pas de cran comme le Laguiole ou cran d'arret, ça se referme vite sur les doigts et si ça coupe ai ai aiIIIIIIIIII

Louky a écrit:ZT 0452Ti !
Un des meilleurs modèles que j'ai jamais eus !

dommage que les prix ZT tapent un peu sinon j'aurais déjà acquis les 3/4 de leur gamme de pliant

oui les ZT sont chère j'en ai 4 et voudrais bien d'autre mais bon il faut être raisonnable, y a pas que ça...

fays2 a écrit:Extra plat, discret, leger, costaud, pas trop cher : le Otter Mercator
https://www.ebay.fr/itm/Otter-Mercator-Messer-Taschenmesser-Messer-Outdoormesser-rostfrei-01OT028-neu/312000030215?hash=item48a4a6a607:g:BCUAAOSwcp1ZkDV9

Dans le même style, et tout aussi plat et robuste, il y a le célébrissime DOUK-DOUK :

http://www.douk-douk.com/douk-douk/douk-douk.htm

Oui mais le Douk Douk n'a pas de blocage de lame malheureusement et cela peut être dangereux si la lame se referme

Certes, mais en usage courant, il n'y a que peu de risques .... après, il est certain que ce n'est pas un couteau de combat
D'ailleurs, à cet usage, pas grand chose ne vaut (sous réserve de savoir le tenir et s'en servir) le bon vieux "coupe-choux" de nos grands-pères, ça fait peur, et si ça touche, ça rentre ! ! :

le Douk Douk a un point dure et se referme pas comme ça, presque que comme le laguiole qui lui a quand même un cran bien ferme

Pendant la guerre d'Algérie, les fell martelaient l'axe pour en faire un couteau droit et s'en servaient comme "baionnette" pour frapper les Français

le breton a écrit:

doum doum a écrit:http://www.couteau-pyrenees.com/couteau-de-poche-capucin-pallares-solsona-c2x22606071
Toujours dans une de mes poches, ça ne pèse rien, ça ne coûte pas grand chose, ça s’affûte sur un cul de bouteille, j'ai même pelé des sangliers avec quand je n'avais pas mon Mora.

attention les couteaux deux clous sont assez dangereux pas de cran comme le Laguiole ou cran d'arret, ça se referme vite sur les doigts et si ça coupe ai ai aiIIIIIIIIII

J'ai plusieurs capucins à deux clous, et autant ceux avec un manche en corne ont besoin d'un coup de marteau de temps en temps pour durcir la rotation de la lame, le Pallares reste toujours bien freiné.
Ce genre de couteau n'est pas un couteau d'estoc, fait pour piquer, mais un couteau fait pour casser la croûte ou comme pour moi, peller un chevreuil ou un sanglier (bien le nettoyer et le sécher si tu veux manger avec par la suite
Il existe plusieurs variantes dont certains à cran forcé, et avec lames "inox", et des modèles luxe, avec manches en vrai bois ou corne, mais pas à 14€!!!

Oliv.83 a écrit:Au quotidien j'ai principalement celui-ci que j'adore



détails ici

et au travail j'ai ça qui est bien pratique



il y a une lame de rechange logeable dans le manche

Sympat

Bonjours,  ! Couteau préféré ! c'est toujours compliqué car subjectif ! Difficile a dire car le couteau a tous faire parfaitement n'existe pas, ayant toujours au moins deux couteaux sur moi, c'est aussi vrais que dans le tas il y en a toujours un qu'on a du mal a laissé à la casa !! Moi perso j'aime assez les manche en bois de cerf et les étuis artisanaux un peu exclusif !!




Bon alors quand cuirax parvient a accumulé quelques roros je fait personnalisé un de mes couteaux ou me fait faire un étuis   y a que mon Stiletto que je garde en l'état d'origine non pas que je ne veux pas le chouchouté !! Mais j'arriverait pas a m'en passé pendant les trois à quatre semaine  nécessaire a l'atelier "Fingers" pour faire le job !! Donc mon préféré le Stiletto !!


je les aime tous


Voilà le genre de boulot qu'il peuvent fournir il fait aussi des holster divers et varier avec des conseils pro avisé (pas esthétique hein les conseils), comme le gaillard a bossé une dizaine d'années au USA , mais là on s'éloigne de notre sujet
Pour les couteaux y a quand même les indémodable, incontournable ! L'opinel et le Swiss



Enfin quand on aime On compte !! je vais pas dire pas, mais moins

Quant on aime on compte pas c'est quelque fois vrai mais au final ,j'ai fait l'acquisition de ce Reate au prix de fou ou je l'ai payé je m'en sert pas de peur de l'abimé , bon je collectionne aussi donc il va a la vitrine mais je regrette un peu pour ce prix je pouvais m'en acheter deux de correct , enfin...

Moi l'Alsacien Chauvin , j'ai toujours un p'tit Corse costaud au fond de ma poche

Un couteau de chasse que j'aime particulièrement.

Rien d' extraordinaire, mais j'aime bien sa sobriété, sa lame très robuste mais effilée, la facilité à lui rendre son tranchant, sa taille raisonnable et son fourreau en cuir épais indestructible.
Lg totale 22 cm lame de 10.5 cm pour 165 grs

pour la table,la bouteille et autres réjouissances des papilles j'ai le Victorinox Wine Master manche en olivier !

et dans la poche de jean en ce moment le victorinox Outrider qui a tout
Sinon ,si tenue de ville type costard, je prends le Victorinox Compact

le breton a écrit:Quant on aime on compte pas c'est quelque fois vrai mais au final ,j'ai fait l'acquisition de ce Reate au prix de fou ou je l'ai payé je m'en sert pas de peur de l'abimé , bon je collectionne aussi donc il va a la vitrine mais je regrette un peu pour ce prix je pouvais m'en acheter deux de correct , enfin...

il est magnifique , je comprends que tu es peur de l’abîmer vu le prix

tilt57 a écrit:Un couteau de chasse que j'aime particulièrement.

Rien d' extraordinaire, mais j'aime bien sa sobriété, sa lame très robuste mais effilée, la facilité à lui rendre son tranchant, sa taille raisonnable et son fourreau en cuir épais indestructible.
Lg totale 22 cm lame de 10.5 cm pour 165 grs

j'aime beaucoup sa ligne, pourtant à la base je suis pas trop manche bois , mais là j'avoue c'est un ensemble qui marche bien

Le push-dagger !

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bernie2b a écrit: il est certain que ce n'est pas un couteau de combat
D'ailleurs, à cet usage, pas grand chose ne vaut (sous réserve de savoir le tenir et s'en servir) le bon vieux "coupe-choux" de nos grands-pères, ça fait peur, et si ça touche, ça rentre ! !  :

heuh.. pas vraiment convaincu par le coupe-chou dans une situation de combat de rue. Et je ne connais pas de grand-père qui aurait accepté de combattre avec ça.

Ca rentre difficilement si le mec en face a plusieurs couches de vêtements.

Objet fragile, aucun blocage de lame, manche réduit à sa portion congrue ( que tu tiens avec 3 doigts quand tu te bats   )  impossibilité de faire un coup d'estoc  : ça peut se retourner contre l'utilisateur si on sait pas ce qu'on fait.    

Si t'as rien d'autres, pourquoi pas, mais moi à choisir j'y vais à mains nues. Je suis pas du tout dans le délire loubard des années 70 avec perfecto.

Mes 2 couteaux préférés du moment

Un couteau 2 clous d'artisan (les couteaux forgés du Mas), manche bois cerfé et lame en xc75
Un Ganzo modèle F7562, excellent rapport qualité prix

Bonjour a tous
Voici les couteaux que j'utilise au quotidien

Hein ? Ha c'est pas ces couteaux dont on parle ici ?  

Et celui du dimanche

je vois que tu travailles en cuisine
Je me cherche un bon couteau de chef, à propos

Oui jsuis cuisinier
Perso j'apprécie la marque sabatier(pour les grand couteau). Je les ai bien en main, jen ai essayer dautre mais lors de grosses utilisations j'étais irrité a certains endroits du doigt. Et ils sont très costaud, ne risque pas de casse facilement. Le seul petit soucis que jdirais cest le tranchant qui est asse fragile, ne pas le faire tomber ou tape sur du dur et des ptites encochent se forme facilement. Ca se rattrape mais faut meuler..
Sinon la marque saneli vraiment bien aussi(manche en gum verte comme le couteau d'office sur la premiere photo). Manche antidérapant sympa mais des que tu va partir sur des couteaux plus grand il va devenir plus épais, et ca perso jsuis pas fan, ca colle pas avec ma prise en main.
Sabatier est souvent sur vente privée, et cest bien avantageux. L'éminceur(40cm) + couteau bouche(25cm) paye 36e
Mais pour un usage a la maison et suivant votre dextérité jvous conseil plus un 30cm, et que la poigne vous avez bien en main.

Voila un couteau que vous ne pouvez acheter (pas commercialisé) le Zero tolérence ZT 0777  ce couteau fabriquer par Kershaw est un « démonstrateur » il en on sorti 10 je crois et on décider qu’il revenait trop cher a la fabrication compte tenu des composants, dommage car une pure merveille a mon avis.

Le hasard a fait que je trouve une copie de ce couteau copie fabriquer a Asie  une réalisation de qualité respect de la dimension et de la forme etc..je ne vais pas vous décrire le ZT 0777 on trouve sur internet tout sur ce couteau , par contre sa copie est donc l’exacte reproduction dans les dimensions et la forme mais pas dans les matériaux,
La lame est en acier 8cr13mov, acier de bonne qualité avec un tranchant rasoir après quelque passage sur mon Spidercomarquer, manche avec cote en G10 , c’est un framelok avec platine en titane et intercalaire acier avec 2 vis torx qui appui sur le talon de la lame pour ne pas abimé le titane,, c’est un grand couteau au poids de 151 grammes le ZT0777 lui pèse 119 grammes compte tenu des matériaux utilisés, je suis très content de ce couteau ne pouvant acquérir le ZT0777 sa copie me convient très bien surtout que sont prix très contenu 60 euro,  l’original s’est vendu je crois 2 exemplaires a 1100  dollars pièce les autre offert a des ????

nicosensei a écrit:Moi l'Alsacien Chauvin  , j'ai toujours un p'tit Corse costaud au fond de ma poche

il me plait bien celui la tu la trouver ou stp