en core un mois et demi et.....

spigaou13 a écrit:je reconnais volontiers que tu as raison Bardiana , grillé sur du pain c'est le top , mais si tu le permet juste un peu de confiture de figue avec le fromage

perso,chacun son avis ,et beaucomup me donne raison, je ne comprends pas cette manie de confiture de figue avec du fromage, un bon pain ,un bon fromage , un bon vin,et croyez moi la confiture de figues vous n y touchez pas, j azimerai savoir qui a inventé ca?
surement pas nos anciens (je suis d ici , mon epouse aussi et toute ma famille donc ! )
petit au repas il n ly avait pas de confiture d figue et j en suis sure !!!!!!!!
manger le nature le fromage,surtout si il est bon!!! c est tout!!!

La confiture c'est bien quand le fromage "pique", sinon je vois pas non plus l'intérêt ni d'où ça peut venir.

j'ai commencé a manger le fromage avec la confiture en Corse et j 'aime bien se coté doux et sucré en contraste avec le fromage , mais chacun ces goûts et je comprend que tu l'aimes nature.

spigaou13 a écrit:j'ai commencé a manger le fromage avec la confiture en Corse et j 'aime bien se coté doux et sucré en contraste avec le fromage , mais chacun ces goûts et je comprend que tu l'aimes nature.

tu as raison!!! mais bon!! mais sache que la confiture de figue ,qui est excellente chez nous surtout si tu mellanges les petites noires et petites blanches est terrible ,mais en aucun ca c est une specialité corse ,
et crois moi je m interresse beaucoup aux us et coutumes de chez moi!!!!
si je te vfais gouter un chevre bien affiné, qui quand tu le coupe se casse ,crois moi que le reste tu l oublies !demande a cunigliu il va t en parler !!

je te crois sur parole Bardiana

Pourquoi moi ????? LOL
Sérieusement, c'est vrai Et c'est le must !!! mais avec un peu d'oignons rouge c'est encore meilleur !!!! Non pas les oreilles Stp

U CUNIGLIU a écrit:Pourquoi moi ????? LOL
Sérieusement, c'est vrai Et c'est le must !!! mais avec un peu d'oignons rouge c'est encore meilleur !!!! Non pas les oreilles Stp

ton oignon tu sais quoi tachon,ta recette de gaulois ,et ben tu te le carre ou je pense ,et pourquoi pas avec de la chantilli clochard ! je pensais avoir amelioré ton education ,en fait il n en est rien ,quelle deception ....................... t es vraiment un touriste voironais, rien a faire ,

un fromage affiné cde chèvre se mange avec un bon pain de campagne,un bon vin a bonne temperature, et le must c est a l air pur en montagne ,et pourquoi le voironais ?
parce que l air pur de montagne,et la vue d un beau paysage creuse l appetit !!!!!! c est ok?


par exemple ici!!!!!

tu m'as creusé l'appétit

L'hiver dernier, j'avais acheté un stock de figatelli. J'en ai fait tous les dimanches. Les voisins me regardaient avec des grands yeux ronds quand il me voyaient devant le BBQ avec l'anorak et le parapluie. Il est hors de question que je cuise du figatelli autrement que sur le feu.

Monsieur N. a écrit:L'hiver dernier, j'avais acheté un stock de figatelli. J'en ai fait tous les dimanches. Les voisins me regardaient avec des grands yeux ronds quand il me voyaient devant le BBQ avec l'anorak et le parapluie. Il est hors de question que je cuise du figatelli autrement que sur le feu.

il m est arrivé d en faire sous une tres petite pluie le bois avait reussi a prendre feu ,je n ai jamais retrouve une saveure pareille ,l odeur du u fiadellu qui cuit ,la fumée qui monte et qui embaume l air ,un petit air froid qui vous donne encore plus d appetit a la vue de la cuisson du
"fiadellu" ,le pain de campagne ouvert en deux qui attend que l on presse le fiadellu entre les deux moitié de pain pour recuperer le jus ,et apres une bonne degustation en scrutant le paysage, en ecoutant la montagne et en humant l air pure de nos montagnes .


voila comment doit etre une bonne saucisse ,un minimum de gras afin que la viande ne s assèche pas c est tout ,et ne doit pas etre
ecoeurante en gras !!

Ne vous plaignez pas si on vient (pacifiquement) vous envahir afin de vérifier si tout ça c'est pas de la frime.......
Je viens de faire vérifier mon taux de choléstèrol et j'ai de la marge...

Peyo a écrit:Ne vous plaignez pas si on vient (pacifiquement) vous envahir afin de vérifier si tout ça c'est pas de la frime.......
Je viens de faire vérifier mon taux de choléstèrol et j'ai de la marge...

de quoi ? on est pas des gaulois nous la preuve tu l as eu en image ,et en photo ! et en plus la reputation de notre charcuterie est de renomée mondiale ,patrimoine de l unesco (presque)
de barghjana a l arabie saoudite on ne parle que de ca !