Sept (bons) couteaux chinois...

L'amateur de couteaux qui traîne sur les forums étrangers réalise que trois marques se distinguent de l'énorme production chinoise:

Ganzo: la marque à la bourre depuis deux ou trois ans...
Sanrenmu: soustraite pour Spyderco et CRKT (tout est dit)
Enlan: considérée comme un peu au-dessus des autres niveau finitions. Ça ne m'a pas paru évident sur mon exemplaire.

Mon expérience: de bons couteaux, tranchant rasoir out of the box pour 6 d'entre eux, finition impeccable, aciers "basiques" mais bien affûtés et facile à aiguiser, le tout pour le prix de 2 ou 3 paquets de clopes (parfois moins).

Où acheter?

Ben il faut comparer les prix sur ces sites:

http://www.gearbest.com/ganzo-knife-_gear/    Souvent les meilleurs prix...J'ai profité de promos liées à leur date d'anniversaire.

http://fr.dhgate.com/wholesale/search.do?act=search&sus=1&susTag=&searchkey=knife&catalog=#Homesearch201403

https://www.fasttech.com/search?ganzo

https://fr.aliexpress.com/   Oui je sais: John Nada est fâché avec ce site mais c'est un site énorme regroupant des milliers de vendeurs honnêtes. Même si mon site préféré pour acheter des couteaux est Gearbest, niveau choix et prix.

http://www.everbuying.net/



Ganzo G 740: l'outil
Un bon couteau de travail...Il m'a fallut moins de 10 secondes pour trancher les 500 pages de ce livre de poche sans forcer comme un malade. Il a augmenté de 2 euros depuis ma commande mais il vaut le coup ( et le coût). Tranchant rasoir out of the box. Tapez "ganzo g740 review" pour voir des revues, videos, avis...
http://www.everbuying.net/product1145317.html   (mais peut-être moins cher ailleurs..;Voir les sites au-dessus).

Il est dans mon top 3: j'aime  le côté balèze; le tranchant, la finition, l'épaisseur de la lame, le verrouillage axis lock,  les plaquettes en G10 orange (le G10 est un laminé de couches de fibre de verre avec une résine epoxy). utile partout ou presque: travail, cuisine (quoique la lame est un peu épaisse), outdoor...Il existe avec des plaquettes dans d'autres couleurs.
J'aime moins: l'axis lock est plus ferme que sur les Benchmade. Certains démontent le couteau et travaillent les ressorts en omega inversé (voir Youtube) Pour ma part, il me convient comme il est: il s'ouvre facilement avec un coup du poignet et si la fermeture est moins aisée, c'est surtout lié à la taille du manche.
http://ganzoknife.com/knife-ganzo-g740-black-orange-green/

L'axis lock est un système de verrouillage de Benchmade considéré comme très costaud (testé à plus de 100kg par Benchmade. c'est à dire que plus de 100kg sur le bout de la lame n’entraîne pas la fermeture du couteau)



Ganzo G7212

Un joli couteau automatique acheté sur Fasttech.
Voir la revue avec vidéo ici:
http://www.sebastien-billard.fr/tacticool/index.php?post/2015/10/11/Ganzo-7211-un-automatique-de-gentleman-fiable-et-abordable



J'ai pris le mien dans la finition stonewashed (moins brillant que l'inox poli). mais le couteau est tellement joli que j'aurais mieux fait de rester sur la finition basique. Un beau couteau de bureau où il est sympa de l'ouvrir, de le fermer, de l'ouvrir, de le fermer etc. bref c'est mieux que pétrir une balle de tennis
J'aime : tout
J'aime moins: rien, sauf que la finition brillante lui irait mieux.

Ganzo G729 (13 euros chez gearbest)
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_267528.html

Quand un Benchmade se reproduit avec un Syderco, vous obtenez le Ganzo ci-dessous:

Suite à venir...

Cet hybride est très confortable en main. Je lui reproche un Axis Lock encore plus dur que sur le 740 sinon tout est bon: tranchant, finition etc.
Vu qu'un Spyderco paramilitary coûte 170 euros à la coutellerie Tourangelle, on aurait tort de se priver...

Sanrenmu LAND 910

Rhaaaa le bon couteau que voilà...Il a tout pour lui: dimensions parfaites, finition, tranchant, roulement à billes à l'axe. Mon préféré...Si tu dois en acheter qu'un, prends celui-là. Ces faux airs de Sebenza rajoutent du charme...Puis 13 euros c'est donné...Il a coupé les 300 pages de ce bouquin en une poignée de secondes.
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_606098.html


A suivre...

Enlan EM01 et Sanrenmu

http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_238663.html
http://www.everbuying.net/product958953.html

Deux petits couteaux pas chers (6 et 8 euros).
J'ai été un peu déçu par le Enlan: il est arrivé trop serré et malgré mes dizaines d'embouts, impossible de dévisser cette putain de vis... Le temps se chargera de l'ouvrage.
Sinon les deux coupent bien mais le Sanrenmu un petit mieux que le Enlan.
Ces couteaux sont trop petits pour moi dans un usage normal, mais suffisent parfaitement pour ouvrir des colis etc. Puis leur taille passe mieux en cas de contrôle

http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_238663.html



Enfin le Ganzo 720
http://www.gearbest.com/survival-emergency-gear/pp_185410.html
Un bon couteau de travail avec des plaquettes qui accrochent bien, une lame trapue et épaisse...Sur la photo au-dessus d'un CRKT M16 Ti



Conclusion:J'aime bien ces couteaux qui, vu leur prix, peuvent être martyrisés à souhait. La qualité est là et c'est parfois même surprenant.
Pour être au courant des nouveautés, ou des promos, je vous conseille ce site:
http://steelreviews.blogspot.fr/2017/04/deal-alert-sanrenmu-land-ganzo-y-start.html

Merci

J'ai retrouvé la vidéo expliquant comment assouplir les ressorts en omega inversé de l'axis lock de Ganzo:

Belle présentation. merci

Merci pour la review !

Sa semble pas mal en effet surtout pour le prix, cependant on à plus de détails concernant l'acier utiliser ?

PEGG26 a écrit:, cependant on à plus de détails concernant l'acier utiliser ?

Oui...
C'est du 440C pour les Ganzo.
Pas de quoi se taper des branlettes en regardant les lames, mais le 440C bien travaillé coupe très bien et est très facile à affûter (mon Spyderco Delica en VG-10 est une misère à affûter)
Le Enlan est en 8cr13mov.
Le SRM 910 Land est en acier sandvik 12C27
Tous ces aciers sont tranchants et facile à affûter.
A lire un article "contre un certain snobisme concernant les aciers des couteaux":
http://www.sebastien-billard.fr/tacticool/index.php?post/2015/11/08/Couteau-et-aciers-en-finir-avec-le-snobisme

je suis également en attente d'une commande passée chez Gearbest pour 3 couteaux
Sanrenmu 7010 LUC-SA Frame Lock Folding Knife - Silver
http://www.gearbest.com/survival-emergency-gear/pp_185413.html
Ganzo G729-CA Axis Lock Folding Knife Pocket Clip - Camouflage
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_267529.html
Ganzo G7392P-BK Portable Axis Lock Pocket Knife - Black
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_309199.html

d'autres sont déjà sélectionnés pour une commande ultérieure

jimmy 31 a écrit:je suis également en attente d'une commande passée chez Gearbest pour 3 couteaux
Sanrenmu 7010 LUC-SA Frame Lock Folding Knife   -  Silver
http://www.gearbest.com/survival-emergency-gear/pp_185413.html
Ganzo G729-CA Axis Lock Folding Knife Pocket Clip   -  Camouflage
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_267529.html
Ganzo G7392P-BK Portable Axis Lock Pocket Knife   -  Black
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_309199.html

d'autres sont déjà sélectionnés pour une commande ultérieure

Des bons choix...  mais n'oublie pas le SRM 910.
Franchement ce couteau est bluffant niveau finitions: le liner lock est travaillé à l'endroit où l'on met le pouce, il s’enclenche bien, sur au moins la moitié de la lame, les platines sont polies miroir (ce n'est pas toujours le cas même sur des marques bcp plus chères), les ergots de la lame sont bleuis comme le tenon permettant le passage de la dragonne, le roulement à billes de l'axe permet de sortir la lame d'un coup de pouce (presqu'aussi facilement que l'ouverture assistée), dimension idéale (et pour cause: il s'inspire du Sabenza à 500 boules), le dos de la lame est légèrement courbe alors qu'il est plat sur la plupart des couteaux...Bref un couteau classe...qui coûtait plus de 40 euros l'an dernier. Je crois que je vais le commander en noir pour compléter le green  

http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_606097.html

ok merci, mis dans mes favoris
j'ai bien l'intention de tester la marque Tekut
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_618075.html?
Brother
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_354979.html?
Enlan
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_460132.html?
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_238662.html?
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_259104.html
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_251020.html?
Sanrenmu
http://www.gearbest.com/pocket-knives-folding-knives/pp_230560.html
http://www.gearbest.com/survival-emergency-gear/pp_198688.html?
Y Start
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_619063.html?

jimmy 31 a écrit:
j'ai bien l'intention de tester la marque Tekut

Sur le récent blog des couteaux chinois il y a un essai d'un Tekut:
http://chinese-knives.blogspot.fr/2016/10/review-tekut-lk5050-dapper.html#more

merci bien

J'ai commandé le Y Start JIN02
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_460126.html

doum doum a écrit:J'ai commandé le Y Start JIN02
http://www.gearbest.com/pocket-knives-and-folding-knives/pp_460126.html

Un couteau qui a de bons retours...
Une revue assez complète:
http://chinese-knives.blogspot.fr/2017/02/review-y-start-jin02.html#more

Couteau reçu hier, et bien pour 14€ port compris
Super bien finit, et un tranchant rasoir d'origine.
Quand tu entends dire que les Chinois ne font que de la me...de.
Je pense que je vais en commander d'autres.
A ce propos, vous avez une bonne piste pour un couteau de bonne taille pour "travailler" une carcasse de sanglier??

Topic très intéressant......

christ.

doum doum a écrit:Couteau reçu hier

Tu l'as reçu en 3 jours?  
D'habitude c'est entre 10 et 15.

doum doum a écrit:
A ce propos, vous avez une bonne piste pour un couteau de bonne taille pour "travailler" une carcasse de sanglier??

Je me posais la question concernant le Ganzo 720 (le dernier que je présente plus haut): une lame épaisse, large, un manche bien rugueux...Il pourrait faire un bon dépeceur. Peut-être un peu court niveau lame.

Billyjoe a écrit:

doum doum a écrit:Couteau reçu hier

Tu l'as reçu en 3 jours?  
D'habitude c'est entre 10 et 15.

doum doum a écrit:
A ce propos, vous avez une bonne piste pour un couteau de bonne taille pour "travailler" une carcasse de sanglier??

Je me posais la question concernant le Ganzo 720 (le dernier que je présente plus haut): une lame épaisse, large, un manche bien rugueux...Il pourrait faire un bon dépeceur. Peut-être un peu court niveau lame.

J'ai commandé le 7 Avril.
Pour peler un sanglier, pas besoin d'une longue lame, au contraire.
La seule difficulté consiste à ouvrir la cage thoracique du sternum à la gorge, et là il te faut une bonne lame pour faire le travail.
L'acier 440c ,d'après certains, est trop fragile pour ça!!

Le Sanrenmu 910Plus LAND...une merveille dans le genre ! Dimensions idéales ,affûtage rasoir,tenue en main irréprochable,ouverture très fluide ,acier de qualité, surement un des meilleurs rapport qualité/prix pour moi .

Superbe post, j'ai faillit passer à coté. Bon, pas le moment que je craque mais je vais suivre ce sujet avec gourmandise. D'ici quelques temps, je suis persuadé que certains modèles vont rentrer en ma possession.

quelle est l'epaisseur du ganzo auto au plus épais? Merci

doum doum a écrit:
A ce propos, vous avez une bonne piste pour un couteau de bonne taille pour "travailler" une carcasse de sanglier??

il y a le Victorinox Hunter XT qui a une lame à dépecer, à éviscérer mais je ne sais si c'est suffisant ,en tout cas c'est du costaud (j'ai !)

fays2 a écrit:quelle est l'epaisseur du ganzo auto au plus épais? Merci

12mm sans le clip et 18mm avec le clip...

Bonjour,

Je cherche un SANRENMU type 910 ou 9103 mais de la taille du small SEBENZA, ou, si vous préférez, je cherche le small SEBENZA de chez SANRENMU.

Est-ce qu'il existe?

le Sanrenmu 7010 peut être?
https://www.gearbest.com/Sanrenmu-7010-_gear/

avec vos conneries je viens de commander un Sanrenmu LAND 910



.

tu ne seras pas déçu

SaTouF a écrit:avec vos conneries je viens de commander un Sanrenmu LAND 910
.

Après un an d'usage (principalement en cuisine), j'en suis toujours ravi...De temps en temps un petit affûtage avec un fusil à aiguiser, et hop!, ça,coupe les tomates sans les écraser, le sauciflard, les oignons etc.
Bref que du bon

Brady Spade a écrit:le Sanrenmu 7010 peut être?
https://www.gearbest.com/Sanrenmu-7010-_gear/

Tu as raison. C'est celui qui lui ressemble le plus. Et j'ai réalisé que je l'avais déjà.